Nước mía là thành phần được ép từ cây mía, là một trong những thức uống phổ biến vào mùa hè ở những nước trồng mía như ở Việt Nam.
Trong bài này, chúng tôi sẽ giải đáp những thắc mắc xung quanh về nước mía.
Mời các bạn xem nhé!
Mặt tích cực của nước mía
Nước mía giúp chống oxy hóa, lão hóa nhờ vào chất flavonoi và các hợp chất phenolic chứa trong nó giúp bạn có làn da khỏe mạnh.
Uống nước mía có khả năng giảm bệnh vàng da khi nước mía có nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất giúp cân bằng khả năng hoạt động của gan.
Giữ ẩm cho cơ thể để da được khỏe mạnh và giảm bệnh sỏi thận gây ra khi mất nước, trong khi đó uống nước mía giúp chống mất nước tạo điều kiện loại bỏ sỏi thận.
Chất policosanol có trong nước mía giúp làm giảm cholesterol xấu của cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Nước mía sẽ cung cấp một lượng lớn năng lượng để giúp cơ thể phục hồi sau quá trình làm việc mệt nhọc, đổ mồ hôi nhiều.
Nước mía chứa nhiều can-xi, magiê, phốtpho, kali và kẽm nên giúp bạn giảm bớt viêm nhiễm răng miệng, giảm hôi miệng.
Những trường hợp không nên uống nước mía
Nước mía có tính lạnh và hàm lượng đường cao nên đối với người có đường ruột yếu, hay đầy bụng và đi lỏng thì không nên uống nhiều nước mía và uống thường xuyên.
Người muốn giảm cân cần cân nhắc khi uống nước mía vì vước mía có lượng đường cao nên uống không kiềm chế sẽ dẫn đến thừa cân, gây ra béo phì.
Người bị bệnh tiểu đường không nên lựa chọn nước mía như là đồ uống hằng ngày vì lượng đường cao trong nước mía có thể làm cho bệnh trầm trọng hơn.
Quy trình ép mía bằng máy thủ công
Để có nước mía uống, cũng như bán cho người dân, những xe nước mía (máy ép mía) được nhiều người mua và đặt trên vỉa hè đường phố để tiện cho người đi đường mua uống.
- Chọn mía già, để có nước có vị ngọt, cây mía non sẽ cho nước mía nhạt và chua
- Cạo vỏ ngoài và rửa sạch
- Mở máy ép mía lên, cho cây mía vào để ép lấy nước
- Lấy nước mía cho vào ly
- Thêm đá lạnh để uống khi muốn uống lạnh
Máy ép mía có nhiều loại, loại có thể quay tay dùng sức người, loại có mô tơ điện để chạy máy. Ngày nay, hầu hết các máy ép nước mía đều dùng điện để tiết kiệm sức người.
Ngay trên các hè phố thường bạn sẽ nhìn thấy một chiếc xe nhỏ nhỏ với chữ “Nước Mía” to đùng trên xe và hình ảnh cây mía hoặc ly nước. Đó là nơi bạn cần ghé lại để thưởng thức.
Giá một ly nước mía cũng rất phải chăng, tùy từng nơi, sẽ có giá từ 5,000 VND – 10,000 VND. Với giá này, nên hầu mọi người đều thích thức uống vừa ngon, rẻ, bổ.
Bạn có thể gọi bao nhiêu ly tùy thích, và thêm yêu cầu của bạn, chẳng hạn như ít đá, không có đá, hay thêm tí chua chua từ trái quất hoặc một ít chanh với muối.
>> Xem thêm: Chanh muối có giúp giảm cân?
Lưu ý khi uống nước mía
Không mua nước mía ở những nơi không đảm bảo vệ sinh, quy trình ép nước mía không được che chắn cẩn thận.
Không nên uống quá một ly nước mía trong một ngày, để tránh dư thừa lượng đường. Một ly nước mía ước chừng 200ml.
Không để nước mía quá 15 phút ở thiệt đồ thường của phòng hay ngoài trời khi mở bao bì hoặc ly. Vì nước mía là môi trường lý tưởng cho nhiều vi sinh vật sinh sống và phát triển.
Không uống quá nhiều nước mía một lúc để tránh tăng đường huyết lên cao quá mức trong thời gian ngắn.
Tránh uống nước mía vào ban đêm trước khi đi ngủ để khỏi bị mất giấc ngủ khi phải đi tiểu đêm.
Các câu hỏi hay hỏi vể nước mía
Nước mía thường dùng kèm với cái gì?
Nước mía là loại nước giải khát mùa hè, có thể uống riêng hoặc uống khi ăn bánh mì trên các vỉa hè.
Buổi tối dọc các con đường đặt biệt dọc các dòng sông, nhiều người thường hay ra ngồi hóng mát, và gọi một ly nước mía đá tươi. Thật tuyệt đấy.
Nước mía nên uống lạnh hay nóng?
Nước mía thường uống lạnh vào mùa hè. Để có ly nước mía lạnh, trong ly đựng có rất nhiều đá. Nếu bạn mang đi xa và để hơi lâu, hãy bảo người bán cho đá to một tí.
Nếu bạn là người nước ngoài, hãy chú ý vấn đề sử dụng nước đá, vì đá thường được làm từ nguồn nước thông thường ờ Việt Nam.
Máy ép mía có đắt tiền không?
Nếu bạn muốn uống nước mía và muốn tự làm ở nhà để đảm bảo vệ sinh, bạn có thể mua một chiếc máy ép nước mía cở nhỏ.
Giá máy ép nước mía giao động từ 3.000.000 VND – 7.000.000 VND tùy vào kích thước và thiết kế.
Ở Việt Nam, hầu như không có gia đình nào tự mua máy ép mía về sử dụng, bởi vì vào mùa nóng, rất dễ tìm mua một ly nước mía với giá vô cùng phải chăng.
Tôi có thể ăn mía?
Aha, đây là điều thú vị. Ở các chợ hay siêu thị, kể cả tại các quầy bán hàng, thỉnh thoảng người bán có bán kèm theo mía tươi để bạn ăn.
Việc ăn mía sẽ khó khăn và có thể làm cho hàm răng của bạn bị đau nếu bạn chưa từng ăn thoại thực phẩm này lần nào.
Thế nhưng, khi bạn đã quen với việc ăn mía, bạn sẽ cảm thấy khá thú vị khi nhai một vật cứng và có nước rất ngọt ngào.
Việc ăn mía thường xuyên có lợi rất lớn trong việc làm sạch và chắc răng, giảm thiểu hôi miệng.
Lưu ý là khi ăn mía bạn chỉ nuốt nước, nhả bã ra nhé. Bạn không thể nào nuốt luôn xác của mía, không thể đâu, chắc chắn đó.
(Lượt dịch từ VND)
Leave a Comment